Kuru meyvelerin baş tacı kuru kayısı, lezzeti ile baştan çıkarıcıdır. Kurutulmuş dolgun meyveleriyle kolay çiğnenebilir ve doğal yapısıyla da sağlıklı birer atıştırmalıktır. Düşük şeker oranıyla diyet menülerinin vazgeçilmez seçeneklerindendir. Yüksek lif kaynağı olması da hazım sorunu yaşayanların için onu olmazsa olmaz bir ürün haline getirir.